Lion’s Mane (Crinière de Lion)
DH300.00
Description :
Champignon médicinal et gourmet, à l’allure d’une boule cotonneuse aux filaments fins, rappelant une crinière de lion. Cultivé localement et sans pesticides.
Origine : Culture locale, méthode écologique sur substrat enrichi.
Goût & texture : Chair tendre et filamenteuse, saveur douce rappelant le homard ou le crabe.
Bienfaits :
Riche en antioxydants.
Connu pour ses effets bénéfiques sur la mémoire et le système nerveux.
Source de protéines végétales et de fibres.
Conservation : 5–7 jours au réfrigérateur dans un sac en papier ou un torchon.
Cuisson : Idéal sauté à feu vif avec un peu d’huile ou de beurre, peut aussi être servi panné ou grillé.
Format : Barquette de 250 g / 500 g / 1kg
